Im Rahmen des "Our Food. Our Future"-Projekts von Südwind, gestaltete STRATECO ein Youthlab zum Thema Ernährung und Aktivismus mit. Das Seminar ging den Fragen nach, welchen Einfluss unsere Ernährung auf das Klima und der Preis unserer Nahrungsmittel auf Arbeitsbedingungen und Arbeitsweisen hat. Thematisch wurden die ökologischen Aspekte des Klimawandels, Ernährungssouveränität, Erntearbeit aber fairer Handel behandelt.

Das "Our Food. Our Future"-Projekt von Südwind möchte das Engagement von jungen Menschen aus der EU für Menschenrechte und Solidarität stärken und die globalen Herausforderungen der Migration, des Klimawandels und eines nachhaltigen Ernährungssystems angehen. Diese sollen nachhaltige Konsumgewohnheiten annehmen und nachhaltige Lebensmittelversorgungsketten, faire Handelsbeziehungen, die Achtung der Menschen- und Arbeitnehmer*innenrechte und die nachhaltige Entwicklung aktiv unterstützen.